2009 en 2010
Begin 2009 hebben we besloten om de definitieve overstap naar Frankrijk wat eerder in te plannen, ons 5-jarenplan werd hierdoor een jaartje ingekort. Dus zo gezegd zo gedaan; banen opgezegd en begin mei 2009 definitief naar ons stekkie vertrokken. Eind mei hadden we al onze eerste gasten en xe0 la “ik vertrek” nog op de zolderverdieping de laatste hand gelegd aan de badkamer. Daarna beschikten we over 1 gastenkamer beneden en 1 gastenkamer boven. Aangezien we in 2009 bij ons vertrek nog maar een beperkt aantal boekingen hadden staan, beschouwden we dat jaar nog niet als officiele start en zagen dit als een soort proefdraai-periode waarbij we nog veel tijd over zouden houden om te klussen. Boven verwachting is het alsnog een heel druk seizoen geweest, met veel vrienden en bekenden, maar soms ook onbekenden en is het klussen tijdens de zomer in de koelkast gezet. Voor ons is 2009 een jaar geweest waarin we veel hebben kunnen leren, hele leuke mensen hebben mogen ontmoeten en volop hebben genoten van het ontvangen en verzorgen van onze gasten.
De herfst- en winterperiode hebben we volop benut om te genieten van alle seizoenswisselingen met alle mooie kleurschakeringen die daarbij horen. En ja, ook wij hadden een hele lange en koude winter waarbij de houtkachels op volle toeren hebben gebrand. Ook dat is een hele ervaring, want hier hebben we geen knopje waar je even op drukt om de verwarming aan te zetten. In ieder geval heeft het wel heel veel charme op voor de kachel een kop warme chocomel, koffie of thee te drinken.
Ook zijn we weer druk aan de slag gegaan met klussen om voor het volgend seizoen weer een stapje verder klaar te zijn. We hadden 3 doelstellingen; een goede keuken maken in een voormalige stal, de ruimte achter de gemeenschappelijke schouwruimte volledig onder handen nemen en voorzien van een extra toilet en als laatste nog 1 extra kamer bij maken (chambre Cantal).
in 2010 zijn we officieel van start gegaan, waarbij we de Chambre Cantal helaas niet hebben klaargekregen. Maar niet getreurd; we hadden in ieder geval 3 kamers klaar die verhuurbaar waren. 2010 is voor ons een geweldig jaar geweest (en nog) en we hebben genoten van alle gasten die ons dit jaar (ook weer) bezocht hebben. De mond-tot-mond reclame (hier is het mond-tot-oor reclame) heeft het geweldig gedaan en ondanks dat het soms lange dagen waren met veel wisselingen en dus ook bijna dagelijks de kamers schoonmaken, beddegoed wassen, opdekken etc., hebben we van elke minuut van de dag genoten!
Inmiddels is het eind november en is het seizoen zo goed als afgelopen. De rust is wedergekeerd en het is weer tijd voor onze klusperiode. Nu hebben we nog 1 doelstelling voordat het seizoen van 2011 weer begint; Chambre Cantal verder afmaken zodat deze medio april gebruikt kan worden. (De franse manier van leven zorgt ervoor dat je niet al te veel doelstellingen tegelijkertijd hebt, dus lekker rustig aan is het motto). Sinds een dag of 3 zijn hier de eerste sneeuwvlokken gevallen (veel te vroeg, maar ook dat is in Nederland nu hetzelfde) en hebben we de houtkachels alweer volop branden. Nog even lekker bijkomen van het heerlijke zomerseizoen en daarna weer lekker aan de klus.
Dus wordt vervolgd in 2011, we houden jullie zeker op de hoogte!
